Corte o filé em tirinhas (mais ou menos do tamanho de um dedo).
Deixe fritar por uns 10 minutos.
Acrescente o manjericão, a cebola e o alho (picado em pedaços pequenos), frite até a cebola se desmanchar.
Acrescente a salsa, o creme de leite, as passas e o champignon.
Misture tudo, deixe em fogo brando por mais uns 5 minutos.
Sirva, de preferência com arroz e uma salada leve.