Coloque a carne moída em uma tigela.
Junte o creme de cebola e o ovo.
Misture muito bem até que todos estejam bem misturados.
Depois de pronto pegue um papel aluminío, coloque em cima de uma mesa ou qualquer superfície plana e coloque a carne em cima.
Comece a espalhar ela por todo o papel aluminío, apertando com um rolo ou com uma colher até que fique fina e sem furo para não abrir na hora de assar.
Depois de amassada, coloque o presunto até tampar toda a carne e a mussarela por cima até tampar toda a camada de presunto.
Depois de colocar a mussarela, espalhe a polpa de tomate por cima de toda a mussarela e reserve um pouco.
Comece a enrolar o rocambole com cuidado para não quebrar.
Quando estiver na etapa final de enrolar coloque em uma forma, não precisa untar.
Depois pegue o restante da polpa de tomate, jogue por cima do rocambole e espalhe bem.
Leve ao forno para assar em duzentos graus.
Quando o queijo estiver bastante derretido e a carne estiver bem assada por cima está pronto o prato.