Misturar a mão todos os ingredientes, menos o chocolate, até a massa ficar homogênea.
Acrescente o chocolate picado.
Não deixe os chocolates muito pequenininhos.
Se estiverem em um tamanho médio, quando forem para o forno vão derreter só na parte externa e no meio ficarão durinho.
Unte uma forma de anel e despeje a massa.
Para finalizar, polvilhe com açúcar (pode exagerar, quando o bolo ficar pronto, na parte de cima ficará uma crosta de açúcar ultra crocante).
Asse em forno pré - aquecido até a superfície ficar dourada, de 30 a 50 minutos.