Purê de batatas temperado
Por gisele emiliano de moura

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhar as batatas e ainda quente passar pelo espremedor, reserve.

Passo 2 :

Fritar o alho e a cebola na manteiga ou margarina e adicionar um fio de óleo.

Passo 3 :

Acrescente a batata, as duas colheres de mostarda e o cheiro verde.

Passo 4 :

Mexa bem e acrescente o creme de leite, aos poucos.

Passo 5 :

Coloque o leite e mexa até adquirir a consistência desejada.

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