Cozinhe as batatas.
Passe pelo espremedor ainda quente.
Em uma panela esquente a manteiga.
Refogue a batata espremida e tempere a gosto.
Acrescente o creme de leite com o soro.
O purê tem que ficar molinho, se necessário acrescente um pouco de leite.
Em uma panela aqueça o azeite.
Acrescente o alho, a cebola e o pimentão, deixe murchar um pouco.
Acrescente o frango desfiado.
Deixe fritar, acrescente o caldo de galinha dissolvido nas 2 xícaras de água quente e
deixe cozinhar.
Acrescente o molho de tomate pronto e acerte o tempero.
Em um refratário coloque o purê de batatas, o molho de frango, por cima distribua o requeijão cremoso.
Por último junte a mussarela.
Leve ao forno quente por 15 minutos.