Limpe as sobrecoxas de frango, tirando a pele e o excessos de gorduras.
Coloque-as em uma vasilha e despeje o creme de cebola em pó (não é preciso dissolvê-lo).
Misture bem até que todos os pedaços estejam temperados.
Unte um pouco com margarina o recipiente que irá ao forno.
Coloque as sobrecoxas e derrame 1 lata de cerveja (não é preciso cobrir o frango) e tampe com papel alumínio.
Deixe cozinhar em fogo médio por 1 hora e 30 minutos (depende do forno).
Depois deste tempo, retire o papel-alumínio e um pouco da cerveja e deixe dourar por mais 1 hora.
Dica: quando for retirar o alumínio para começar a dourar você pode colocar um pouco de maionese ou queijo em cima de cada pedaço. Depois de assado fica uma delícia!.