Bata as claras em neve e reserve.
Bata em batedeira as gemas com o açúcar.
Acrescente o óleo, o suco de limão, a farinha de trigo, a maizena e as raspas de limão.
Bata até a massa ficar homogênea.
Acrescente o fermento em pó e as claras em neve e misture delicadamente.
Unte uma forma bem alta, pois o bolo cresce bastante.
Asse em forno moderado até ficar dourado.
Depois de assado fure - o com um palito e jogue a calda em cima dele.
Leve ao fogo, o suco do limão, o açúcar, a margarina e a raspa do limão.
Deixe ferver um pouco e coloque sobre o bolo ainda quente.
Dica: esta receita também pode ser feita com laranja. É só substituir o limão por laranja.