Torta de cebola e queijo

Ingredientes (12 porções)

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de óleo mal cheia
• 2 xícaras (chá) de leite
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de queijo fresco ralado ou amassado com o garfo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 colheres (café) de sal

Recheio

• 4 tomates cortados em rodelas
• 1 cebola também cortada em rodelas
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
• Gotas de azeite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo