Bata as claras em neve.
Em seguida, acrescente as gemas e o açúcar.
Depois de bem batido acrescente o trigo e o suco, e por último o fermento.
Unte a forma redonda média com manteiga e polvilhe com a farinha de trigo.
Leve a massa ao forno por uns 40 minutos.
Leve os ingredientes da calda ao fogo até cozinhar.
Quando o bolo já estiver assado, coloque esta calda por cima.
Leve novamente ao forno por 3 minutos.