Em uma panela funda, derreta a manteiga e dissolva o tablete de carne, coloque o molho de tomate e frite bem.
Acrescente o sal, o açúcar, 250 ml de água quente para ferver e apurar um pouco.
Junte o gorgonzola e mexa até derreter.
Depois coloque o creme de leite sem soro.
Prepare o macarrão sem colocar sal na água, deixando-o al dente.
Escorra, coloque o molho quente e salpique o parmesão.
Este molho é suficiente para um pacote de macarrão de 500 g.
Se fizer uma quantidade menor de macarrão, você pode congelar o molho, que ao ser esquentado fica na mesma textura que o fresco.