Pré-aqueça o forno.
Junte o mel e a manteiga e bata muito bem, depois adicione os ovos, um de cada vez, batendo após cada adição, em seguida, peneire a farinha e o fermento sobre a massa e misture até deixa-la homogênea.
Passe para uma forma untada e leve ao forno já quente para assar até que, enfiar um palito no bolo ele saia seco.
Espere esfriar um pouco para desenformar.