Limpe bem o frango.
Depois tempere com pouco de sal e cheiro verde.
Em seguida, arrume o frango na assadeira untada com a manteiga.
Polvilhe a sopa de cebola e regue a seguir com a cerveja.
Leve ao forno pré - aquecido por 1 hora (a cada 30 minutos virar o frango para assar dos dois lados).
Depois retire e sirva com arroz.