Em uma panela doure o frango com sal e margarina.
Bata no liqüidificador a cebola, o tomate e o colorau com 250 ml de água.
Junte ao frango e deixe ferver entre 30 a 40 minutos.
Acerte o sal.
A parte, cozinhe o abacaxi por 20 minutos.
E escorra.
Acrescente ao molho, após o tempo de cozimento.
Em seguida, acrescente o creme de leite.
Sirva em seguida, com arroz branco e batata palha.
Dica: tempere apenas com o sal, devido ao gosto agridoce que o abacaxi deixa.