Corte uma tampa dos tomates e deixe - os ocos.
Prepare a carne sem muito sal e tempere a gosto.
Recheie o tomate em camadas: mussarela, carne, azeitonas, presunto e mussarela, assim até preencher todo tomate.
Coloque um pouquinho de margarina e orégano e feche o tomate.
Regue azeite.
Faça isso nos 4 tomates e coloque - os em um refratário untado de margarina.
Coloque no forno médio por aproximadamente 20 minutos ou até que dourem e a casca comece a sair.
Sirva com arroz branco.