Caramelize uma forma com 2 xícaras de açúcar.
Em seguida, coloque as bananas em rodelas.
Reserve.
Bata na batedeira os ovos e junte o açúcar.
Em seguida, acrescente o leite, a farinha, o óleo e por último o fermento.
Despeje a massa sobre as bananas com o caramelo na forma.
Asse até dourar, espere esfriar um pouco, retire da forma e corte.
Obs.: antes de colocar o açúcar para caramelizar na forma, coloque um pouco de óleo na forma, isso é para não grudar na hora de retirar. Bom apetite.