Cozinhe as batatas doces na água com açúcar.
Amasse as batatas doces cozinhadas.
No liqüidificador adicione o leite condensado, o leite, as batatas amassadas, o leite de coco e os ovos.
Bata de 5 a 10 minutos.
Derreta o restante do açúcar e caramelize a forma.
Depois de bater os ingredientes no liqüidificador, acrescente o líquido na forma.
Leve ao forno a 250 graus.