Leve ao fogo o óleo e o bacon.
Quando começar a dourar acrescente a cebola e o alho.
Mexa até começar a dourar o alho.
Acrescente o repolho cortado ou a couve cortada.
Mexa sempre para ir murchando e diminuindo o volume (para caber o maço todo na panela).
Acrescente o suco do limão, o sazón e o cubo de caldo de picanha ou costela.
Fica delicioso e um acompanhamento diferente!.