Em uma panela média, ferva a água e dissolva o cubo de caldo knorr.
Acrescente o frango e cozinhe em fogo médio por mais ou menos 30 minutos, ou até ficar macio.
Junte o leite de coco e cozinhe até formar um molho espesso no fundo da panela.
Coloque numa travessa e se preferir polvilhe com a pimenta rosa.
Deve ser servido em seguida, fica uma delícia com arroz e uma saladinha de verduras e legumes.
Bom apetite!!.