Em uma tigela amasse 5 bananas com um garfo.
Acrescente os ovos, o óleo, o açúcar, a farinha de rosca, a canela e o fermento em pó
Misture bem os ingredientes.
Coloque em forma untada com óleo e farinha de rosca.
Coloque a outra banana em rodelas sobre o bolo.
Leve para assar até que enfiando um palito saia bem sequinho e o bolo esteje douradinho.