Misture os ingredientes.
Numa panela, leve ao fogo médio por cerca de 10 minutos, até engrossar.
Deixe esfriar.
Numa batedeira, bata as 3 claras em neve, junte 3 colheres (sopa) de açúcar e 1 lata de creme de leite sem soro.
Junte ao creme (que já deve estar frio).
Misture.
Misture os ingredientes.
Numa panela, leve ao fogo e deixe engrossar.
Caramelize uma forma para pudim de 18, 5 cm x 7, 5 cm com um pouco da calda.
Coloque o creme misturados com as claras em neve e o creme de leite.
Leve ao congelador.
Sirva após 24 horas.
Para desenformá - lo, esquente o fundo da forma por alguns minutos que ele se soltará.
Regue com o restante da calda de chocolate e sirva.