Leve o leite, o caldo knorr e o sal em uma caçarola ao fogo.
Quando ferver, misture de uma só vez a farinha que já deverá estar agregada a maizena e mexa até desprender do fundo da caçarola.
Não se preocupe que não empelota.
Despeje em mármore untada com óleo (mais ou menos 50 ml).
Deixe amornar e sove bem a massa, até desgrudar das mãos.
Recheie a gosto.
Dê o formato que desejar.
Empane e frite em óleo quente.