Misture todos os ingredientes e a farinha de trigo por último.
Misture até a massa de desprender da mão, deixe crescer até dobrar de volume.
Misture a carne com a cebola e o tomate.
Coloque o sal e jogue o suco de limão, deixe por uns 15 minutos.
Depois, escorra todo o líquido da carne.
Abra a massa com um rolo de macarrão.
Corte em círculos.
Recheie e feche como esfihas.
Pincele gema e leve ao forno.