Cozinhe as batatas e passe pelo espremedor (ou amasse com um garfo).
Derreta a margarina em fogo brando e jogue sobre a massa de batatas.
Misture bem e adicione o sal.
Coloque uma fatia de presunto sobre uma fatia de mussarela e enrole.
Corte o rolinho em 4 partes.
Faça o mesmo com toda a mussarela e o presunto.
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o tempero, a cebola e o pimentão.
Coloque a carne e deixe cozinhar.
Acrescente a água, o molho de tomate, os tomates picados, o caldo knorr e o açúcar.
Ajuste o sal se for necessário.
Deixe cozinhar por mais 15 minutos.
Faça bolinhas de batata e recheie com os rolinhos de presunto e mussarela.
Unte uma travessa com margarina, coloque as bolinhas de batata e cubra com o molho.
Polvilhe queijo ralado e leve ao forno por uns 15 minutos.