Salada de verão

Ingredientes (12 porções)

• 2 pés de alface
• 1 maço de rucula
• 1 maço de agrião
• 3 pepinos cortados em quadradrinhos sem casca
• 3 cenouras cruas raladas
• 1 cacho grande de uvas cortadas ao meio sem sementes 150g
• 1 manga grande cortada em lascas
• 3 laranjas em gomos ou fatiadas sem pele
• 4 kiwis em fatias

Molho.

• 1 copo americano de suco de laranja
• Suco de 1/2 limão
• 1/2 xícara cha de vinagre branco
• 2 colheres sopa de açúcar
• 1 colher sopa de sal
• 1/2 colher sopa de ajinomoto
• 1 colher sopa de oregano
• 1 colher sopa de mostarda
• 1 xícara de azeite
• 1/3 de salsinha picada
• 1/2 de hortelã picada
• 1 cebola grande picada

Modo de preparo