Tempere com antecedência os camarões com um pouco do suco de limão e sal reserve.
Em uma panela refogue o tomate a cebola e o pimentão.
Por último o coentro e a cebolinha.
Em seguida, acrescente os camarões sete barbas e o colorau.
Deixe levantar fervura, só então junte os camarões grandes, se tiver muita água dos camarões na panela despreze um pouco desta água.
Só então adicione o leite de coco, o restante do suco de limão e o sal.
Prove se falta mais sal ou não.
Então coloque o creme de leite, cuidado para não ferver muito pois o creme de leite pode cortar e os camarões podem ficar borrachudos, só ferva por uns 4 minutinhos.
Está pronto.
Sirva com arroz branco.