dissolva no açúcar o fermento e acrescente o leite.
Junte o ovo, o creme de leite e a manteiga.
Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, e trabalhe a massa até desgrudar das mãos.
Deixe a massa crescer até dobrar de tamanho.
frite o bacon na sua própria gordura, junte a cebola e deixe fritar mais um pouco.
Adicione a lingüiça picada e deixe fritar até dourar.
Desligue e adicione a salsa.
Abra a massa no formato de um retângulo com meio centímetro de espessura.
Espalhe o recheio e enrole a massa cuidadosamente para não furar.
Junte as duas pontas do pão e coloque em uma fôrma redonda, untada e enfarinhada.
Faça cortes com a tesoura ou com uma faca na superfície do pão e pincele com a gema.
Asse em forno médio alto (200ºc), pré - aquecido, por 40 minutos ou até que fique dourada.
Para decorar, coloque salsa picada nos cortes do pão, pincele com a gema, polvilhe um pouco de farinha de trigo e leve para assar.