Bata no liquidificador, por alguns minutos, o requeijão, os ovos, a manteiga, o açúcar e o sal.
Retire do liquidificador, junte a farinha peneirada com o fermento e misture tudo rapidamente.
Despeje a massa em forminhas para empadas untadas, e asse em forno médio alto (200°c), por aproximadamente 15 minutos.
Desenforme, ainda quente, e coloque os pãezinhos em forminhas de papel.
Sirva - os quentes ou frios no lanche.