Torta de chocolate
Por Sirlene Batista da Costa Santos

Ingredientes (20 porções)

Massa

Creme

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Bata bem as claras até que fiquem bem volumosas.

Passo 2 :

Acrescente as gemas e logo após acrescente o leite fervente, misture bem.

Passo 3 :

Acrescente a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento em pó, misture sem bater.

Passo 4 : Creme:

Deixe o creme de leite por 2 horas no congelador e retire o soro.

Passo 5 :

Logo após, bata a margarina sem desligar a batedeira, o açúcar e o chocolate em pó.

Passo 6 :

Polvilhe com chocolate granulado, regue com rum ou refrigerante no meio da torta.

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