Bata as gemas com o açúcar até formar um creme.
Acrescente ,aos poucos, a farinha, o leite e o fermento.
Mexa até formar uma massa homogênea.
Por último, coloque as claras em neve, misturando delicadamente.
Coloque em assadeira untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio (180ºc), pré - aquecido, até assar.
Depois, deixe amornar e desenforme.
Reserve.
Bata bem na batedeira o leite condensado e a manteiga sem sal.
Adicione, aos poucos, o leite em pó.
Desligue a batedeira e junte o creme de leite bem gelado.
Recheie e cubra o bolo com o mesmo creme.
Decore o bolo com chocolate branco raspado e cerejas.
Misture todos os ingredientes da calda e deixe ferver até ficar quase em ponto de fio.
Molhe o bolo antes de rechear.