Faça um refogado com a manteiga, a cebola e o sal a gosto.
Coloque as folhas de espinafre e abafe.
Assim que as folhas estiverem murchas, misture o leite e a maisena.
Junte ao espinafre e deixe dar uma leve engrossada.
Desligue o fogo e reserve.
amasse bem a ricota e tempere com sal e um fio de azeite e a cenoura ralada.
Reserve.
Retire o óleo do atum e misture com 3 colheres de sopa de maionese e tempero verde e sal se necessário.
Reserve.
Misture os ovos picado com duas colheres de sopa de maionese, uma de mostarda e 2 colheres de sopa de creme de leite.
Reserve.
Agora coloque as camadas da seguinte forma: primeiro a mistura de ovos, cubra com o pão, depois creem cheese, a seguir cubra com outra fatia de pão e passe a geléia, logo depois da mesma forma faça com a pasta de ricota, o mesmo com a pasta de atum e por último com o espinafre.
Colque a última fatia e faça uma cobertura de maionese com creme de leite que restaram.
Leve a geladeira por 3 horas.