Coloque uma latinha de atum num mini - processador ( pode ser feito na mão também ), junto com a cebola.
Bata bem, até a cebola ficar bem picadinha.
Junte a salsinha e bata mais um pouco.
Coloque umas 2 colheres de sobremesa de maionese, acrescente o sal e mexa bem até misturar tudo.
Reserve.
Coloque no pão um pouco do patê de atum, alface, cenoura, queijo raladinho e o pepino (opcional).
Dica: se você quiser incrementar, acrescente tomate, milho etc.