Torta de ricota com salame

Ingredientes (6 porções)

Massa

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (café) de óleo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 xicara (chá) de vinho branco
• 1 gema pra pincelar a massa

Recheio

• 500 g de ricota amassada
• 200 g de salame picado
• 4 ovos
• 1 colher de (sobremesa) de manjericão picado
• Sal e pimenta - do - reino a gosto

Modo de preparo