Tempere o frango de um dia para outro com moderado sal.
Empane o frango no creme de cebola somente e distribua - o em uma forma.
Regue a cerveja por cima e salpique orégano em seguida.
Cubra com papel alumínio e leve para assar a 220° por uma hora e meia.
Retire o papel alumínio e retorne ao forno para dourar.
A cerveja deixa o frango bem suculento e não fica com o gosto dela.