Bata no liquidificador, os ovos, o leite, o trigo, o fermento e o creme de galinha até obter uma consistência homogênea.
Despeje em um refratário untado.
Espalhe na superfície o presunto, a mussarela, os ovos, as azeitonas, a cebola, o coco e o orégano.
Leve ao forno pré - aquecido por 30 minutos, ou até que a massa fique firme.
Sirva a seguir.