Pudim de sorvete
Por Paloma Pereira

Ingredientes (12 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Numa panela coloque o chocolate em pó, o açúcar e 1 xícara de leite, leve ao fogo baixo até ferver.

Passo 2 :

Coloque em uma forma de buraco e leve ao freezer.

Passo 3 :

Em outra panela coloque o leite condensado, uma mesma medida do leite e as 4 gemas, leve ao fogo até levantar fervura.

Passo 4 :

Reserve.

Passo 5 :

Bata as 4 claras em neve com 4 colheres de sopa de açúcar.

Passo 6 :

Bata bem, em seguida misture o creme de leite.

Passo 7 :

Misture o merengue no creme feito com o leite condensado com uma colher de pau, misture bem.

Passo 8 :

Coloque na forma que estava no freezer.

Passo 9 :

Levar ao freezer por aproximadamente 24 horas.

Passo 10 :

Para desenformar, colocar por alguns minutinhos para aquecer no fogão mesmo.

Passo 11 :

Manter sempre no frezer depois de servir.

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