Tire as cascas dos pães e umedeça com água e deixe alguns minutos exprema-o bem e misture com a carne e os outros ingredientes.
Amasse bem e abra a carne com um rolo e coloque em cima de um pano umedecido colocar o recheio de sua preferência e enrole como rocombole e coloque numa assadeira.
Passe óleo por cima para assar se gostar pode colocar algumas fatias de bacon por cima.