Cozinhe a mandioca e reserve
Coloque no liquidificador o leite, o caldo de galinha, os ovos e a manteiga de leite.
Bata bem.
Acrescentando, aos poucos, a mandioca e batendo até fomar uma massa cremosa e mais mole.
Unte um refratário com manteiga de leite e forre com metade do creme de mandioca.
Espalhe a mussarela e o orégano.
Coloque o restante da massa e finalize com mais um pouco de orégano.
Tampe o refratário com papel alumínio e leve ao forno a 150 graus por uns 10 minutos somente para derreter o queijo.
Sirva quente, acompanhado por uma carne assada de porco ou ave.