Em uma vasilha misture o açúcar com 2 ovos e a farinha de trigo até obter uma massa lisa.
Junte o leite e leve ao fogo baixo, mexendo sempre.
Depois retire do fogo, junte a margarina e o ovo reservado batido ligeiramente.
Misture tudo muito bem.
Em seguida, estenda a massa numa forma de torta e polvilhada com farinha.
Arrume por cima os figos cortados ao meio e polvilhados com açúcar.
Leve ao forno quente até assar.
Pode servir natural ou gelada.