Dissolva o preparado do creme em 500 ml de leite e mais 1,5 l de água.
Refogue o alho e a cebola.
Adicione o creme dissolvido e deixe em fogo alto até ferver, mexendo sempre.
Após a fervura, adicione o palmito e abaixe o fogo ao mínimo.
Cozinhe por 15 minutos.
Transfira para um pirex redondo e polvilhe com parmesão.
Asse em fogo alto por 5 minutos.
Cubra com crouton.
Sirva imediatamente.