Colocar o amendoim, o açúcar e a água em uma panela de fundo grosso.
Mexer sem parar com uma colher de pau.
Acrescentar uma lata de leite condensado e mexer até engrossar.
Desligue o fogo.
Coloque ainda quente em forma de montinhos no mármore da pia.
Espere esfriar.
Ele desgrudará do mármore sem problemas.
Guarde tampado.
Fica deliciosamente crocante e caramelizado.