Misture os ingredientes secos.
Em seguida acrescente o óleo, o kefir, e a águas aos poucos.
A massa deve ficar em um ponto não muito mole nem em ponto de sovar.
Ela deve ser mexida com colher (para que depois de assada fique bem úmida).
Unte uma forma própria para microondas (eu uso um pote plástico retangular), e polvilhe açúcar mascavo.
Espalhe a massa e leve ao microondas.
Leve ao microondas por 15 minutos na potência 01 ou 10% (se estiver muito frio pode aumentar para 20 minutos).
Deixe descansar dentro do forno por 10 minutos.
Asse em potência 07 ou 70% por 9 minutos.
Depois de assado, tire o pão da forma ( de cabeça para baixo, do mesmo jeito que virou) e leve para dourar na opção dourador manual por 06 minutos.
Se o forno não possuir o dourador, pode dourar em um forninho elétrico ou ainda consumir sem dourar que também é muito saborosa.