Quindim
Por Evelin Aparecida Nonato Bomfim

Ingredientes (20 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Passe as gemas pela peneira.

Passo 2 :

Faça uma calda em ponto de fio com o açúcar.

Passo 3 :

Tire do fogo, deixe esfriar um pouco e acrescente a manteiga sem mexer.

Passo 4 :

Leve para assar em banho - maria, untando as forminhas com manteiga e polvilhando com açúcar.

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