Empadão de palmito com frango
star icon star icon star icon star icon star icon star icon 3.5/5 (4 avaliações)
Foto : Luciana Kremes
Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (8 porções)

Massa

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela coloque o azeite, cebola, alho, sal, pimenta e doure bem.

Passo 2 :

Depois coloque o frango cozido e desfiado.

Passo 3 :

Junte o cubo de caldo de frango.

Passo 4 :

Mexa bem.

Passo 5 :

Acrescente 1/2 xícara de chá de água quente, deixe ferver por 5 minutos.

Passo 6 :

A seguir acrescente o palmito, ervilha, massa de tomate e abaixe o fogo.

Passo 7 :

Coloque a farinha de trigo.

Passo 8 :

Mexa bem.

Passo 9 :

Deixe engrossar, retire do fogo e junte o requeijão, misture bem e deixe esfriar.

Passo 10 :

Reserve.

Passo 11 : Massa:

Em uma vasilha grande coloque o trigo, banha, margarina, o ovo, sal, guaraná e o queijo ralado.

Passo 12 :

Mexa tudo com as mãos até a massa ficar bem misturada.

Passo 13 :

Coloque sobre uma mesa polvilhada com farinha e trabalhe a massa por 15 minutos.

Passo 14 :

Se necessário, complete com a farinha de trigo para dar liga.

Passo 15 :

Depois deixe a massa descansar por 20 minutos.

Passo 16 :

Depois deste tempo, abra a massa com o rolo.

Passo 17 :

Unte um pirex e forre o fundo com a massa, coloque o recheio e cubra com o restante da massa.

Passo 18 :

Pincele com gema de ovo e azeite.

Passo 19 :

Leve ao forno (200graus) por 40 minutos ou até a massa ficar douradinha.

Categorias relacionadas
Denunciar conteúdo Para garantir segurança no processo, a denúncia só pode ser feita usando uma conta Gmail.
Receitas relacionadas