Na batedeira, bater a manteiga, as gemas e o leite condensado até esbranquiçar.
Depois misturar (com as mãos) a farinha e o fermento.
Amassar com a mão até desgrudar da mão.
Dividir em 2 partes, sendo 1 parte maior que a outra.
Untar a forma (de fundo removível) e forrá - la com uma parte da massa.
Rechear a torta com uma camada de maçã, açúcar e canela, outra camada de maçã, açúcar e canela.
Depois de abrir a massa restante colocar em cima do recheio e fechá - la.
Em forno pré - aquecido, assar a torta por mais ou menos 35 minutos (180 graus).
Depois de pronta, jogue açúcar e canela a gosto.
Dica: pode servir quente com uma bola de sorvete de creme, fica uma delícia.