Tempere o frango e a batata com o alho amassado, sal e pimenta a gosto.
Disponha os pedaços de frango e de batata numa assadeira e coloque, sobre cada pedaço de frango, uma bolinha de margarina.
Regue com a cerveja, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré - aquecido (180º) por 10 minutos.
Retire o papel alumínio e volte ao forno até secar a cerveja.
Sirva quente.