Descasque as batatas, corte em rodelas de mais ou menos 1 cm e forre uma assadeira.
Depois passe os filés no ovo e empane com creme de cebola.
Distribua em cima das batatas.
Por cima pincele a maionese, cubra com papel alumínio e coloque no forno por 30 minutos.
Depois retire o alumínio e deixe no forno para dourar.
Obs.: não é necessário temperar os filés de frango devido ao creme de cebola.