Bata no liquidificador o leite, o creme de arroz, a farinha, os ovos, a manteiga, o sal e o orégano.
Leve ao fogo mexendo sempre até soltar do fundo da panela.
Retire, coloque sobre a mesa, acrescente o queijo ralado e sove bem até ficar uma massa lisa e homogênea.
Faça bolinhas, recheie com cubinhos de presunto, passe em ovo batido, farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar.
Escorra em papel absorvente e sirva a seguir.