Cozinhe a mandioca , passe - a pelo espremedor e reserve.
Prepare a carne moída como de costume, com sal, pimenta, alho e a cebola.
Reserve.
Em uma tigela, coloque a mandioca, a carne moída (ambos cozidos em temperatura ambiente ), o ovo e o cheiro verde bem picadinho.
Misture bem.
Se a massa ficar um pouco mole, pode acrescentar um pouquinho de farinha de trigo.
Enrole - os , passe pelo leite e empane - os em farinha de rosca.
Frite - os em óleo bem quente.
Sirva a seguir.