Cozinhe o arroz.
Depois de cozido, bata - o no liquidificador com o ovo e a salsa.
Leve a massa a uma panela, junte a farinha de trigo e cozinhe até soltar do fundo da panela.
Adicione o sal, enrole e corte os nhoques.
Cozinhe em água fervendo com 1 colher de sopa de óleo.
Retire a medida que venham a superfície.
Sirva com o molho de sua preferência.
Dicas:essa receita aproveita as sobras de arroz.