Tempere a carne com sal e pimenta.
Em uma panela acrescente um pouco de azeite e deixe aquecer.
Em seguida, coloque a carne e deixe selar bem.
Adicione a cebola e o alho.
Deixe a carne dourar de todos os lados.
Em seguida, junte o de molho inglês, o vinho tinto e água.
Deixe ferver.
Depois reserve a carne na geladeira e deixe o molho apurar.
Dica: prefira fatiar a carne fria para não esfarelar.